美味菜谱:蜜豆窝头的做法

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“为了让粗粮有更加好的口感,就增多了和谐喜好的蜜豆,也能够加一些果料干,都好的。”

食物的原料明细

主料

  • 玉米面适量
  • 富强粉适量

辅料

  • 蜜蜜豆适量

配料

  • 发酵粉适量
  • 白糖适量
  • 小苏打适量
  • 牛奶适量

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 归纳难度

蜜豆窝头的做法步骤

  • 图片 21苞芦面和富强粉的百分比是2:1,加一丢丢的绵白糖,假若有打豆奶剩的豆渣放里也很好的。
  • 图片 32将发酵粉参预一些些水,调成糊状。
  • 图片 43将牛奶、糊状的发酵粉逐步倒入面中,先用象牙筷将面搅和呈面疙瘩状。
  • 图片 54终极将玉茭面和成光滑的面团,等待发酵。
  • 图片 65等面团发到原本的两倍大,再投入4克碳酸氢钠调成的苏打水,揉匀,再醒发30分钟。
  • 图片 76在醒发好的面团里投入蜜蜜豆,揉匀,做成窝头。
  • 图片 87将抓牢的窝头放在蒸屉上,上海南大学学方后,蒸制15分钟就可。

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