【甜酒煮鸭蛋的做法大全】甜酒煮鸭蛋的平凡做法

食物原料清单

甜酒又称之为糯干红,米酒,糯清酒,它的乙醇含量少,特别适合在厨房中参预到各个菜肴中。甜酒被感觉能够明目,助消食,帮衬身体虚亏的人补气养血,那甜酒用来煮鸭蛋就是维生素丰盛的早餐,仍是能够暖胃驱寒。

甜酒 400g

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烹制步骤

甜酒煮鸭蛋

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步骤1

食物的材料筹划

锅里步向两小碗干净的水,中火煮开。

甜酒150ml,水适量,姜适量,鸡蛋。

步骤2

方法步骤

清澈的凉水烧开后,参与甜酒,再参加适当的数量的绵白糖大概赤砂糖。

1、锅中烧滚水,倒入甜酒,到场姜末烧开;

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2、然后倒入鸡蛋,搅散,蛋煮凝固就能够。

步骤3

小贴士

甜酒烧开再步向鸡蛋大火炖熟就可以,注:煮鸭蛋的时候绝对要温火,不然鸡蛋就煮熟了。
小贴士

有甜酒和姜的加入使得整个汤具备驱寒的效应,能温胃益气。

甜酒在大家老家是孕妇吃的进补的东西。

一般甜酒煮鸭蛋

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食物的原料计划

鸡蛋二个,甜酒少量,宁夏枸杞少些,面粉适合的数量。

艺术步骤

1、将甜酒倒入锅中,参加是合适的水,中火慢慢烧开;

2、烧开后倒入中华枸杞,将面粉稳步的划圈撒入葡萄酒中,并且和弄;

3、温火慢慢煮开后,掺和着倒入蛋液,煮至浓稠就能够。

小贴士

白面包车型地铁到场使得甜酒鸡蛋尤其浓稠,细腻丝滑。

客家甜酒煮鸭蛋

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食物的原料筹划

客家甜酒适合的数量,鸡蛋,红枣,姜,防党参少量。

主意步骤

1、锅中水煮开,放入美枣,防党参煮5分钟;

2、姜剁碎放入炒锅中炒一下,也放入汤锅中;

3、鸡蛋用煮蛋器煮烂后剥壳,然后放入汤锅中;

4、再投入客家甜酒,煮10到20分钟左右就能够。

小贴士

从未有过煮蛋器,直接平日煮蛋同样煮透也足以。

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