【周末美食】鸡汤豌豆泥

原题目:【周末美味美酒佳肴】鸡汤豌豆泥

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❖鸡汤豌豆泥

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“现在就是豌豆,蚕豆大批量上市的时节,豌豆作者特意喜欢吃,而且喜欢挑乡下本人种的豌豆,这种豌豆煮的时候没有须要放糖什么的,煮出来还带有一点点甜滋滋的深意。固然不是这种豌豆,做豌豆泥时供给放点糖,也得以把水换来牛奶,依照个人喜行吗!制作那样的豌豆泥极度轻便,喜欢的朋友就探究吧!”

原料:

食物原料明细

豌豆100克,鸡汤一碗,食盐1克。

主料

做法:

  • 豌豆500克

将豌豆洗净,放入搅和机中,加半碗鸡汤打成豌豆泥。置火上,放入豌豆泥,加另半碗鸡汤煮沸熟后,加精盐调味即成。

辅料

功效:

  • 适量

酷热三夏出汗较多,最易丢失津液,需注意补充水、电解质及脂质,并多选用具有生津止渴功能的食品。从类脂学角度上来看,豌豆富含B族脂质、红萝卜素、钙、磷、钾、镁、锌等两种血红蛋白及三磷酸腺苷,参预鸡汤制成豌豆泥不但味道鲜美促进食欲,还拉动补充汗液丢失的补品。

从中医角度上来看豌豆味涩,性寒,具有补中镇痛、健胃和胃、生津止渴、利小便、止血痢等功用,适于九夏食用能生津液,医疗胃热烦渴。由于豌豆还有通乳的意义,因而那款鸡汤豌豆泥不但适合夏天食用,对于产后乳汁不下也会有较好的食医疗效果果。

  • 甜津津口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 轻松易行难度

(来源:@上医大附设洛阳医院)归来今日头条,查看更加多

豌豆泥的做法步骤

主编:

  • 图片 31备选好豌豆。
  • 图片 4二豌豆剥去外壳,抽出豌豆。
  • 图片 5叁锅中放入适当的量水,放入豌豆。
  • 图片 6四煮开后,开中小火煮三-四分钟就能够。
  • 图片 7五把煮烂的豌豆放入打蛋盆中,放入适合的数量煮豌豆的水。
  • 图片 8陆用关照棒打成豌豆泥。
  • 图片 97把豌豆泥放入碗中,上面用牛奶或淡奶油装饰一下就能够。

小秘诀豌豆泥的浓稠度遵照自身的喜好增加牛奶或水。喜十分的甜的能够放入一丢丢糖。

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