月鳢

别名:山斑鱼、花星鱼、七星鱼、秤星鱼、中公鱼。
使用提醒:每次100克

俗名: 七星鱼、山花鱼、点秤鱼 产地及产期: 分布于尼罗河以南各水系。

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月鳢的做法

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月鳢 介绍:

月鳢形态如斑鳢。头大而宽扁,吻短而圆钝,口大,鼻管粗大,向前伸过上唇。鳞不小,头顶鳞片扩充,但难堪;头侧鳞片也十分大。背鳍和臀鳍基省长;胸鳍和尾鳍均为圆形;无腹鳍。体缘卡其色以致灰灰绿,腹部石磨蓝。眼后头侧有二条浅黄纵带,伸至鳃盖,上带且弯向胸鳍基底;体侧有柒~玖条尖端向前的“人”字形横带;尾鳍基底有一浅灰褐眼状斑,斑周珠色或为一圈珠色亮点;全身布满珠色亮点,背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点,尤以雄性更让人侧目。

月鳢 水产品 食物图库。

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月鳢 相关性群:

貌似人群均可食用

月鳢 食疗作用:

月鳢有滋补强身、活血生肌、利尿去除风湿、通气消胀等效果。

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月鳢 蛋氨酸深入分析:

一.月鳢肉鲜美且带有丰硕的蛋氨酸,当中必需硫胺素柒种,非必需三磷酸腺苷10种,当中必需三磷酸腺苷含量28.23%,占粗纤维总的数量的37.0八%;
二.月鳢肉中的钙含量相对较高,导致月鳢肌肉中的钙磷比例比毛子、青鲲等二种鱼类都高。钙磷的百分相比有利于吸收。

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